Vuoden 2013 alussa perustettu Ruokapalveluiden Ennustepankki (www.ennustepankki.fi) laajentuu kovaa vauhtia. Ennustepankin yhteyteen on perustettu kehitysfoorumi joka on avoin kaikille kiinnostuneille suurkeittiöalan toimijoille. Kehitysfoorumi on tilaisuus, jossa ruokapalvelut, tukkuporras ja valmistajat voivat vaihtaa ajatuksia ja syventää yhteistyötään.

Kehitysfoorumissa keskustellaan ajankohtaisista ennustetietojen jakamiseen ja ennusteiden laatimiseen liittyvistä aiheista. Tarkoituksena on tunnistaa ja viedä eteenpäin kehitysalueita joilla voidaan tehostaa koko toimitusketjua: vähentää manuaalista työtä, parantaa toimitusvarmuutta sekä vähentää hävikkiä ja hukkaa.

Seuraava kehitysfoorumin tapaaminen järjestetään keskiviikkona 18.9.2013 klo 10-13. Tapaamispaikkana CGI:n toimitilat osoitteessa Karvaamokuja 2, Pitäjänmäki, Helsinki. Ilmoittaudu mukaan sähköpostilla forum@ennustepankki.fi.

Ohjelma

9:00 Aamukahvi ja verkottumista

10:00 Avaussanat: Ennustepankki ja kehitysfoorumi – yhteistyön voima
Esa Laakso, tuotepäällikkö, CGI ja Mikko Kärkkäinen, toimitusjohtaja, RELEX

10:15 Ennusteyhteistyöllä tehoa elintarviketoimitusketjuun
Kyösti Orre, Yleinen Teollisuusliitto

10:30 Ennustepankki: Case Atria
Jaakko Takala, johtaja, toimitusketjun ohjaus, Atria

10:45 Kahvitauko

11:00 Paneelikeskustelu: Ennustepankki toiminnan tehostajana ja yhteistyön tukena
Minna Jalo, ARKEA
Kirsti Kuokkanen, Espoo Catering
Leena Jalosuo, HUS Ravioli
Tuomas Brunou, Tuko Logistics
Johanna Södergård, HK Ruokatalo
Päivi Paunila, Saarioinen

12:15 Yhteenveto ja Ennustepankin kehityspolku
Mikko Kärkkäinen, toimitusjohtaja, RELEX

12:30 Lounas

13:15 Kehitysfoorumin ohjelma päättyy

Lämpimästi tervetuloa mukaan jakamaan kokemuksia ja keskustelemaan!