Lue PDF-versio

Suurkeittiöiden ja tavarantoimittajien välistä tiedonjakoa tehostava Ennustepankki on saanut uuden kumppanin suomalaisesta ammattikeittiöiden ja henkilöstöravintoloiden järjestelmätoimittaja JAMIX Oy:stä.

JAMIX Oy:n ja Ennustepankin yhteistyö alkoi huhtikuussa 2016, jolloin ensimmäinen asiakas liittyi JAMIXin kautta Ennustepankki-palveluun. ”JAMIX tuo mukanaan laajan ja monipuolisen asiakaskannan ammattikeittiöitä ja henkilöstöravintoloita, ja yhteistyön myötä Ennustepankin toiminta laajentuu kattamaan koko Suomen. Ennustepankin nykyisille asiakkaille uusi yhteistyökumppani mahdollistaa entistä tehokkaamman yhteistyön ruokapalveluiden ja valmistajien välillä”, kertoo RELEXin myyntijohtaja Samuli Eklund.

RELEXin ja CGI:n vuonna 2013 perustama Ennustepankki helpottaa tiedonjakoa ammattikeittiöiden ja toimittajien välisessä toimitusketjussa: Kun ruokapalvelut suunnittelevat ruokalistojaan, tiedot ruokailijamääristä välitetään Ennustepankkiin, joka välittää tiedon tuotekohtaisista ennustemääristä valmistajille ja toimittajille. Näin varmistetaan tiedon tehokas jakaminen ja tarkat tilausmäärät, jolloin tuotteita toimitetaan oikea määrä ja ruokahävikin määrä saadaan minimoitua.

Kun ruokapalvelut toimittavat keskitetysti ruokalistaennusteita Ennustepankkiin, valmistajat ja toimittajat osaavat ennakoida omaa tuotantoaan. Näin taataan parempi saatavuus ruokapalveluille ja vältetään yllättäviä tilauspiikkejä ja nollasaldotilanteita valmistajien ja toimittajien päässä. Myös viime hetken muutoksia tuotannossa sekä ruokalistoissa ruokapalveluiden puolella saadaan vähennettyä merkittävästi.

”Olemme innoissamme kumppanuudestamme Ennustepankissa ja haluamme kehittää palvelua eteenpäin. Ruokahävikin määrä on ongelma sekä ekologisesti että taloudellisesti – niin yksittäisten yritysten kuin koko yhteiskunnankin kannalta. Haluamme omalta osaltamme olla mukana sen pienentämisessä”, päättää JAMIXin myyntijohtaja Alex Hytönen.

JAMIX
JAMIX Oy on suomalainen kasvuyritys, joka on kehittänyt ja tuottanut monipuolisia, selkeitä ja helppokäyttöisiä ammattiohjelmia jo 25 vuoden ajan. JAMIX on johtava järjestelmätoimittaja ammattikeittiöille ja henkilöstöravintoloille. Tuotevalikoimaan kuuluu myös muun muassa leipomotoimintaan sekä juhla- ja kokouspalveluiden hallintaan kehitettyjä ohjelmistoja.