Transformez la complexité du frais en succès basé sur les données
Les catégories de produits frais sont essentielles au succès de tout distributeur alimentaire, mais figurent parmi les plus complexes à gérer, avec une forte volatilité, une courte durée de conservation et des données fragmentées provenant d’articles en vrac à poids variable, approvisionnés auprès de réseaux de fournisseurs diversifiés.
RELEX transforme les commandes manuelles et intuitives en un processus unifié et automatisé, capable de réduire le gaspillage, d’améliorer la disponibilité et d’augmenter durablement la rentabilité.
réduction du gaspillage dans les principales catégories de produits frais
3 %
d’amélioration des marges
Amélioration
de la rentabilité dans les catégories de produits frais
Apporter clarté, contrôle et rentabilité aux catégories de produits frais
RELEX redéfinit l’optimisation du frais et de l’ultra‑frais grâce à l’IA, via une plateforme unique pour planifier, optimiser et exécuter chaque catégorie.
Transformez des données imparfaites en recommandations claires et exploitables pour optimiser vos commandes et stocks du fournisseur au magasin.
Caractéristiques principales
Une gestion plus intelligente des produits frais pour améliorer les performances et la rentabilité
RELEX fournit des prévisions précises basées sur l’IA, surmonte les défis propres aux produits frais et améliore la disponibilité ainsi que les marges, réduit le gaspillage, tout en renforçant la satisfaction des clients et des équipes.
Fournissez des prévisions quotidiennes précises et des recommandations basées sur l’IA pour les catégories de produits frais et ultra-frais, en guidant les équipes en magasin sur les quantités à compter, commander ou produire chaque jour.
Gérez la forte périssabilité et les fluctuations de la demande des produits frais et surmontez les défis posés par les produits en vrac, qui peuvent compliquer la traçabilité et l’analyse des marges.
Utilisez une plateforme unique pour tous les besoins de réapprovisionnement en produits frais, gérant toute la gamme de produits, des articles emballés avec codes-barres UPC aux commandes en vrac et au niveau des ingrédients (boulangerie, traiteur ou plats préparés).
Créez des tableaux de bord personnalisés pour chaque rôle – direction magasin, planification centrale, opérations. Favorisez la transparence et la responsabilisation grâce à des analyses avancées telles que le suivi des modifications par utilisateur, l’analyse du taux de modification, la comparaison commande vs. livraison et les indicateurs de démarque.
En automatisant les processus de commande et en fournissant des indicateurs clairs, RELEX réduit les charges de travail manuelles, améliore la satisfaction du personnel et maintient des produits plus frais, renforçant ainsi la fidélité des clients.
Avantages
Un réapprovisionnement plus intelligent des produits frais stimule la rentabilité
Le réapprovisionnement des produits frais basé sur l’IA de RELEX réduit le gaspillage, améliore la précision des prévisions et fournit aux équipes des informations exploitables pour des opérations plus rapides et plus rentables et un meilleur contrôle des marges. RELEX apporte visibilité, contrôle et prévisibilité aux professionels.
Réduisez le gaspillage pour plus de produits frais
Exploitez des algorithmes avancés pour optimiser le réapprovisionnement des produits périssables, stimuler les ventes et garantir des produits plus frais pour vos clients.
Déploiement plus rapide pour des coûts opérationnels réduits
La configuration et l’automatisation sans code de RELEX réduisent le temps et la complexité de la mise en œuvre. Bénéficiez d’un retour sur investissement rapide et d’une rentabilité accrue.
Remplacez les feuilles de calcul disparates par des processus rationalisés
Une conception intuitive et des informations en temps réel accélèrent l’adoption en magasins et améliorent la prise de décision. Réduisez les corrections manuelles et optimisez la productivité des équipes.
Fournissez des prévisions quotidiennes précises et un réapprovisionnement réactif
Lutter contre la volatilité de la demande et le désordre des données tout en garantissant des niveaux de stock précis et moins de ruptures de stock.
Ce guide de bonnes pratiques met en lumière les principales approches permettant d’accroître la réactivité et l’efficacité des chaînes d’approvisionnement du secteur de la distribution alimentaire.
Après avoir évalué toute une série de solutions potentielles, le distributeur alimentaire a choisi RELEX Solutions pour fournir des services intégrés de prévision de la demande et de réapprovisionnement.
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