Muchos asumen que poner el foco en la calidad lleva a un mayor nivel de desperdicio. No lo hace. De hecho, los problemas de calidad y mermas, a menudo comparten la misma causa.
Halloween se ha convertido en una gran oportunidad para las empresas. Con una buena planificación de la demanda, stock y compra para la temporada, se producen beneficios que impactan en el balance final.
Los retailers de alimentación podrán evitar mermas innecesarias, mejorar la disponibilidad y ofrecer mejor servicio a sus clientes, centrándose, solo, en tres áreas de gran impacto.
La precisión y la efectividad de los pedidos en tienda tienen gran impacto en las ventas.