Case JJ Food Service
Der britische Multichannel-Großhändler senkte mit RELEX’ SCM-Software Lagerbestände um 15 Prozent, erhöhte Verfügbarkeiten um 10 Prozent und verkürzte die Bestelldauer.
Lebensmittelindustrie und Lebensmitteldienstleistungen
Einheitliche Supply-Chain-Planung für Lebensmittel- und Gastronomiegroßhändler
Mit RELEX können Lebensmittel- und Gastronomiegroßhändler ihre Service-Ebenen maximieren und ihre Kosten durch intelligente, automatisierte Bestandsplanung senken. Mit unserer anpassungsfähigen Supply-Chain-Planungslösung können Sie sowohl aktuelle als auch zukünftige Herausforderungen meistern, Ihre Mitarbeiter unterstützen und Ihren Gewinn schützen.
Beeindruckende Ergebnisse von unseren Kunden
30%
weniger Lebensmittelabfälle
10 Prozentpunkte
bessere Verfügbarkeit für frische Objekte ohne Erhöhung des Bestands
25%
weniger Zeit für die Bearbeitung von Bestellungen
Verbesserung der Dienstleistungsebene und Verringerung der Lebensmittelabfälle
Lebensmittelgroßhändler müssen ein Gleichgewicht zwischen der Reduzierung von Lebensmittelabfällen, der Verbesserung der Frische von Produkten und der Sicherstellung der Verfügbarkeit von Beständen finden, damit sie ihren Kunden ein Höchstmaß an Service bieten können.
Mehrere Konten und Kanäle
Die Prognostizierung im Großhandel erfordert die Verwaltung mehrerer Typen von Kunden und Verkaufskanälen, einschließlich Direktvertrieb und HoReCa (Hotels, Restaurants und Cafés).
Frische der Bestände
Verderbliche Ware, die die Verbraucher nicht schnell erreicht, führt zu schlechter Qualität oder sogar Abfall, was sich direkt auf die Zufriedenheit der Kunden und die Rentabilität auswirkt. Die Bestellung der richtigen Menge zur richtigen Zeit ist entscheidend, um Margeneinbußen zu vermeiden.
Lagerbestände
Die größte Herausforderung für die Lebensmittellogistik ist die Sicherstellung eines ausreichenden Lagerbestands zur Deckung der Nachfrage, insbesondere während Promotionen und Saisons, bei gleichzeitiger Vermeidung von Überbeständen. Unvorhergesehene Lieferunterbrechungen und Änderungen machen es zunehmend schwieriger, das Serviceniveau zu halten.
Personalknappheit
Personalknappheit in Verbindung mit hohen Arbeitskosten und erhöhter Fluktuation haben in den letzten Jahren zu großen Herausforderungen geführt. Großhändler müssen herausfinden, wie sie die verfügbaren Arbeitskräfte am besten nutzen, den Personalbedarf der Supply-Chain-Planung zuweisen und die Effizienz durch Techniken wie Automatisierung steigern können.
Prozesse in der Supply-Chain optimieren
RELEX verbessert die Genauigkeit der kurz- und langfristigen Supply-Chain-Planung und minimiert gleichzeitig den Abfall von Lebensmitteln, gewährleistet die Frische und verbessert die Service-Ebene.
Inspirierende Geschichten von Kunden wie Ihnen