UNFI reduce las roturas de stock un 5 % y mejora la precisión de sus previsiones un 25 % con RELEX Solutions

Aug 24, 2026 • 4 min.

UNFI se asoció con RELEX para consolidar cinco sistemas heredados en una única plataforma escalable de previsión y reabastecimiento en 48 centros de distribución. Descubra cómo unos datos unificados, una previsión basada en IA y una plataforma configurable están ayudando a UNFI a reducir las roturas de stock y mejorar la tasa de cumplimiento para 30.000 clientes.

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Scott Rochwarg, SVP Procurement Inbound Logistics, UNFI

Hola, soy Scott Rochwarg. Soy vicepresidente sénior de compras y logística en UNFI, responsable de toda la gestión de inventario y de los niveles de servicio para todos nuestros clientes. Este año, UNFI celebra su quincuagésimo aniversario: fue fundada hace 50 años por Michael Funk, quien repartía alimentos desde su furgoneta.

Fieles a ese espíritu de entrega a nuestros clientes, hoy contamos con treinta mil clientes en total. Operamos 48 centros de distribución repartidos estratégicamente por todo Estados Unidos y ofrecemos a nuestra base de clientes más de treinta y dos mil productos exclusivos. Cuando buscábamos implementar la plataforma RELEX en UNFI, teníamos varios objetivos. En primer lugar, en aquel momento operábamos con muchas plataformas heredadas distintas.

Uno de nuestros principales objetivos era pasar a una única plataforma moderna que pudiéramos aprovechar en toda la empresa y que fuera escalable. Como mencioné antes, nuestro negocio es bastante grande, con una base de clientes muy compleja y una red de proveedores muy diversa. Necesitábamos una plataforma que nos permitiera prever la demanda y reabastecer con precisión y a gran escala. Llevamos a cabo un proceso muy meditado y analizamos muchas opciones del mercado en materia de software de reabastecimiento y previsión. Y RELEX realmente se destacó por varias razones.

La primera es que la plataforma es escalable, capaz de responder a las necesidades de un negocio grande y en crecimiento. Además, es altamente configurable. Como distribuidor, nos situamos entre los clientes minoristas y la industria de bienes de consumo envasados. Y en ese entorno, sabíamos que teníamos particularidades que una plataforma debía poder recoger, y RELEX demostró que podía lograrlo.

RELEX se diferenció de varias maneras durante el proceso de selección. Primero, se trata de una plataforma basada en la nube, así que recibimos las actualizaciones en cuanto están disponibles, en lugar de esperar las actualizaciones on-premise que históricamente nos habían ralentizado. Segundo, incorpora capacidades de IA y una hoja de ruta de IA sólida que RELEX ha compartido con nosotros y que iremos construyendo juntos en el futuro. Ambos aspectos fueron razones decisivas para elegir RELEX frente a las demás opciones que teníamos.

Nuestro proceso de implementación tardó más de lo previsto. Partíamos de un punto de partida muy complejo: con cinco sistemas de negocio distintos en UNFI, tuvimos que trabajar mucho para armonizar esos datos y asegurarnos de que todo lo que llegaba a RELEX fuera exactamente lo que la plataforma necesitaba para funcionar con éxito. También aprendimos, a lo largo del proceso, que una conexión muy estrecha entre nuestros equipos de TI y de negocio en UNFI, junto con una interacción unificada con RELEX, impulsó en gran medida nuestra capacidad de obtener el valor que esperábamos de la plataforma RELEX.

A lo largo del proceso con RELEX, también descubrimos aspectos que no cumplían exactamente con nuestras especificaciones. Y en esos casos tuvimos que volver a trabajar con RELEX para adaptarlos a las necesidades de UNFI. Y en cada uno de ellos, logramos resolverlo junto con RELEX como socio. Pasar a una única plataforma moderna era, claramente, uno de nuestros objetivos, pero en realidad es solo el punto de partida para nosotros.

Ahora que contamos con una plataforma moderna, queremos colaborar de forma más avanzada tanto con nuestra comunidad de proveedores como con la de clientes. Esto significa planificar a más largo plazo juntos, mejorar la entrega puntual y completa a nuestros centros de distribución y, más importante aún, a nuestra base de clientes. Con eso, por supuesto, también queremos centrarnos en mejorar nuestra estructura de capital y en cómo gestionamos nuestro inventario para respaldar el negocio.

Desde el principio, sabíamos que necesitábamos un equipo dedicado y sólido que respaldara el proyecto desde UNFI. Asignamos a varias personas del negocio para dedicarse por completo a la implementación de la plataforma RELEX, y a lo largo del proceso no solo se convirtieron en usuarios expertos de la plataforma de la que ahora dependemos en gran medida en producción, sino también en verdaderos agentes de cambio dentro de nuestra organización, asegurándose de que se implementaran los cambios de proceso necesarios para aprovechar RELEX con éxito en UNFI. Nos hemos fijado objetivos bastante ambiciosos con la plataforma RELEX para los próximos años en UNFI.

De entrada, algunos de esos objetivos ya han superado nuestras expectativas. Hasta ahora, hemos visto una reducción de aproximadamente un cinco por ciento en nuestras roturas de stock y una mejora del veinticinco por ciento en la precisión de nuestra previsión. Ambos resultados se traducirán en una mejora del capital de trabajo y de la tasa de cumplimiento para nuestros clientes. Aun así, seguimos en una etapa inicial.

Esperamos ver muchos más beneficios a medida que sigamos ajustando la plataforma y aprovechando todas las demás capacidades que RELEX nos ofrece ahora que estamos plenamente implementados.

UNFI reduce las roturas de stock un 5 % y mejora la precisión de sus previsiones un 25 % con RELEX Solutions

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