
Manual de operaciones de frescos en tienda
Descubra cómo el software de planificación con IA permite crear una estrategia de frescos autofinanciada que reduce la merma, recupera margen y escala a toda la red de tiendas.
En RELEX, hemos acumulado una gran experiencia en retail entre los más de 2000+ especialistas en planificación de retail. Profundice en nuestro conocimiento a través de recursos que han creado nuestros expertos: blogs, whitepapers, guías, informes y vídeos.

Descubra cómo el software de planificación con IA permite crear una estrategia de frescos autofinanciada que reduce la merma, recupera margen y escala a toda la red de tiendas.

Descubra cómo los líderes de la supply chain pasan de la experimentación a la implementación de IA, y por qué el 10 % que confía en la IA para decisiones críticas definirá la ventaja competitiva.

Prisma Peremarket, gran cadena de distribución alimentaria estonia, unificó previsión, reabastecimiento y planificación del espacio con RELEX. Resultado: 88 % de automatización del reabastecimiento, más de un 20 % menos de líneas de pedido y 95,5 % de disponibilidad en estantería para categorías de frescos.

Este artículo plantea cinco preguntas diagnósticas dirigidas a los responsables de planeación para evaluar si su metodología de medición de la precisión de las previsiones influye realmente en las decisiones de reabastecimiento.

Prima Flour, el primer molino harinero de Singapur, implantó RELEX para centralizar la planeación de la producción y la demanda en un entorno de molienda de alta complejidad. La solución automatizó los procesos diarios, redujo el tiempo de coordinación entre equipos y mejoró la precisión de las compras de trigo. Gracias a RELEX, Prima Flour puede escalar su cartera de SKU y acceder a nuevos mercados sin aumentar el esfuerzo de planeación.

Tegel lleva suministrando pollo a los neozelandeses desde 1961. Aunque muchas cosas han cambiado con el tiempo, el productor ha mantenido su compromiso de ofrecer pollo campero y saludable a sus clientes. Hoy en día, la empresa controla más del 50 % del mercado neozelandés y dispone de una amplia gama de productos, desde nuggets y aperitivos hasta cortes básicos y pollos enteros asados, todos procedentes de las granjas de Tegel.

Desde la implementación de RELEX, hemos logrado una expansión significativa en la base activa de productos disponibles para el cliente final.

Descubre cómo el merchandising impulsado por IA elimina puntos ciegos y unifica la planificación de surtido, precios y cadena de suministro en retail.

Bravo seleccionó RELEX en 2023 tras concluir que las capacidades avanzadas de pronóstico de la plataforma eran las más adecuadas para respaldar sus objetivos de mejorar la precisión, optimizar el reabastecimiento y mejorar la gestión del inventario en tiendas y Centros de Distribución.

Tras evaluar a varios proveedores a inicios de 2022, Merza eligió RELEX Solutions en febrero de 2023 por su pronóstico basado en IA, su interfaz intuitiva y su sólida reputación en el sector de alimentación.

Aprende cómo la planificación sin contacto con IA revoluciona la fabricación y por qué la previsión automatizada es esencial para la ventaja competitiva.

Descubra cómo generar ROI mediante implementaciones centradas en el usuario. Estrategias de gestión del cambio para equipos de merchandising, supply chain y precios en retail.